Dans une casserole, délayez la Maïzena et le sucre avec un peu de lait froid, puis versez progressivement le reste du lait en remuant. Amenez doucement a ...
Flambez, videz ,lavez le poulet et coupez le en morceaux, faites dorez le poulet dans une marmite avec un du beurre, ajoutez les oignons râpés, le persil haché ...
Dans une marmite mettez les pigeons coupés en morceaux, versez un litre d'eau, le beurre,les oignons,le gingembre,le sel puis faites cuire le tout à feu doux ...
Dans une poêle revenir les oignon coupés en tranches, l'huile, 1 feuille de laurier et du sel.Ajoutez les petit pois (préalablement cuit dans de l'eau salée) faites ...
Tranchez le bar au niveau des ouïes.Coupez les nageoires. Passez le couteau le long de la l'arrête centrale pour détacher les deux filets. Enlevez la peau ...
Retirez le maximum de gras sur le confit et effilochez la chair. Pelez et hachez les échalotes. Faites revenir le tout 15 min dans une poêle. Pendant ce temps ...
Laver le poulet à l'eau courante et nettoyer les racines des plumes. Dans une marmite, faire chauffer l'huile et faire revenir le poulet avec l'oignon haché.
Bien laver les calamars et le poisson blanc, couper les en petits morceaux et faites les cuire 15 mn dans une poêle à feu moyen.tremper la vermicelle dans l' eau ...